Igraszki Losu

Igraszki Losu

Złoty Ekspert
[Przepisów: 792]

Jajecznica w stylu hiszpańskim

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 20

Pyszna jajecznica w hiszpańskim stylu z pikantnym chorizo i serem manchego poleca się na pyszne śniadanie lub kolację :)

Jajecznica w stylu hiszpańskim  Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Jajecznica w stylu hiszpańskim

 

  • 6 plasterków chorizo
  • 2 łyżki startego sera manchego
  • 1 pomidor
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 4-5 jajek
  • 1 łyżeczka oliwy
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Jajecznica w stylu hiszpańskim
Do miseczki wbijamy jajka, roztrzepujemy je, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy oliwę i przesmażamy na niej pokrojone w kostkę chorizo.

Kiedy chorizo się delikatnie wytopi i się zarumieni dodajemy na patelnie obranego ze skórki, pozbawionego gniazd nasiennych i pokrojonego w kostkę pomidora i smażymy 2 minuty.

Dodajemy posiekany szczypiorek, , wlewamy jajka i posypujemy je serem. Smażmy przez 1 minutę potem za pomocą drewnianej łyżki jajecznicę „zdrapujemy ) z patelni i mieszamy.

Czynność powtarzamy aż do uzyskania przez nas pożądanej konsystencji jajecznicy. Jajecznicę serwujemy od razu, smacznego ; )   
Jajecznica w styluhiszpańskim z manchego i chorizo
Chorizo, manchego, pozbawionego skórki i gniazd nasiennych pomidora kroimy w kostkę
Jajecznica w styluhiszpańskim z manchego i chorizo
Jajka rozkłócić w kubku razem z solą i pieprzem
Jajecznica w styluhiszpańskim z manchego i chorizo
Na odrobinie oliwy przesmażamy chorizo, następnie dodajemy pomidora
Jajecznica w styluhiszpańskim z manchego i chorizo
Wlewamy jajka, dodajemy ser i szczypiorek mieszamy