Jajecznica z cukinią.

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Cukinię opłukujemy i też kroimy w kostkę. Na patelnię wlewamy olej , wrzucamy cebulę i cukinię, smażymy przez 1 minutę a następnie patelnię przykrywamy na 1 minutę pokrywką , żeby warzywa zmiękły. Następnie na patelnię wbijamy jajka, dodajemy sól i pieprz , mieszamy delikatnie i wszystko smażymy przez 4 minuty. Podajemy na gorąco , posypaną szczypiorkiem.