aneta8185

aneta8185

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 517]

Jajecznica z pomidorami na cebuli

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Lekka i soczysta jajecznica przygotowana na słodkawej cebuli z dodatkiem aromatycznych pomidorów. Taką jajecznicę polecam na smaczne niedzielne śniadanie.

Jajecznica z pomidorami na cebuli Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Jajecznica z pomidorami na cebuli

 

Sposób przygotowania:

Jajecznica z pomidorami na cebuli
Cebule obieramy z łupinek i kroimy w piórka. Wrzucamy na roztopioną na patelni margarynę. Przyprawiamy solą i smażymy pod przykryciem, aż będzie miękka.

Pomidory obieramy ze skórek i kroimy w kosteczkę, dorzucamy do miękkiej cebuli i smażymy przez 3 minuty, co chwilę mieszając.

Następnie ostrożnie wbijamy jajka, żeby żółtko nie rozbiło się. Przyprawiamy pieprzem i smażymy do momentu, aż białko zetnie się (co chwilę je mieszamy).

Na końcu przekłuwamy żółtka i energicznie całość mieszamy . Smażymy do pożądanej konsystencji jajecznicy.

Podajemy jeszcze gorącą ze świeżym pieczywem.
Jajecznica z pomidorami na cebuli
Pokrojoną w piórka cebulę smażymy do miękkości.
Jajecznica z pomidorami na cebuli
Do cebuli dorzucamy pokrojone w kostkę pomidory i smażymy przez chwilę.
Jajecznica z pomidorami na cebuli
Wbijamy jajka i smażymy do ścięcia się białek, na końcu przebijamy żółtka i jeszcze chwilę smażymy.