szpileczka

szpileczka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1249]

Jajecznica z rybą na pomidorowo

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Miałam chęć jednocześnie na jajecznicę i rybę z puszki. W pierwszej chwili pomyślałam, że to połączenie nie pasujące do siebie zupełnie, ale okazało sie trafione.

Jajecznica z rybą na pomidorowo Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Jajecznica z rybą na pomidorowo

 

  • 1 puszka filetów z makreli w oleju
  • 1/4 pora
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 2 jajka

Sposób przygotowania:

Jajecznica z rybą na pomidorowo
Zaczynamy od rozgrzania na patelni oleju z puszki z rybą Następnie przesmazamy na nim pokrojonego drobno pora. Dodajemy resztę zawartości puszki, przecier pomidorowy oraz doprawiamy do smaku. Całość mieszamy rozgniatając przy tym większe kawałki ryby. Po przesmażeniu całości wbijamy jajka i mieszamy. Podsmazamy aż całość się połączy a jajka zetną. Z wierzchu posypujemy zielenina.
Jajecznica z rybą na pomidorowo
Zaczynamy od rozgrzania oleju i podsmazenia ryby
Jajecznica z rybą na pomidorowo
Poza kroimy na cienkie kawałeczki własciwie półplasterki
Jajecznica z rybą na pomidorowo
Dodajemy pora na patelnie razem z przecierem i doprawiamy
Jajecznica z rybą na pomidorowo
Wbijamy jajka i całosc mieszamy i smazymy aż się zetna