Jajeczniczka na śniadanie

Kiełbasę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na maśle. Pietruszkę drobno siekamy i dodajemy na patelnię do podsmażonej kiełbasy. Następnie wybijamy jajka i mieszamy aby podsmażyły się równomiernie. Pod koniec smażenia dodajemy zioła prowansalskie i doprawiamy do smaku vegetą oraz dodajemy otarty na tarce ser żółty. Jajecznicę podajemy ze świeżym, posmarowanym masłem pieczywem oraz pokrojonym pomidorem. Jest przepyszna! Smacznego!