Jajka faszerowane

Ugotowane jajka obieramy ze skorupek i kroimy wzdłuż na pół.
Wyjmujemy żółtka, siekamy je i łączymy z pokrojoną wędliną, ogórkiem i zieleniną.

Mieszamy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem. Masą napełniamy połówki jajek.
Układamy na liściach sałaty i dekorujemy pasemkami papryki, pietruszką, drobno posiekanym szczypiorkiem.