Jajka faszerowane kurczakiem

Jajka ugotuj na twardo. Przepłucz obficie zimną woda. Ostudź, obierz jajka, przekrój na połówki i wyjmij żółtka. 

Filet z kurczaka opłucz, pokrój w kostek i usmaż na maśle klarownym na złoty kolor dopraw solą i pieprzem do smaku. 

Żółtka rozetrzyj z nie wielką ilością majonezu, dodaj usmażonego kurczaka oraz pokrojone na kawałki pomidory koktajlowe, dodaj pokrojoną w drobną kosteczkę czerwoną cebule. 

Majonez wymieszaj z jogurtem naturalnym i dodaj do farszu. 

Farszem wypełniaj połówki jajek, udekoruj kiełkami rzodkiewki. 

Podawaj jako przystawkę z pieczywem.