Jajka faszerowane w zielonych koszulkach

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i przekroić wzdłuż na połowę. Wyjąć żółtka i zetrzeć na tarce. Wymieszać z 2 łyżkami majonezu, świeżo utartym chrzanem i szczypiorkiem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Pastą napełnić białka, spód posmarować majonezem i obtoczyć w posiekanej natce pietruszki. Ułożyć na talerzu, posypać utartym żółtym serem i mieloną papryką.