Jajka faszerowane - wersja na ostro

Jajka ugotować w lekko osolonej wodzie, ostudzić i obrać ze skorupek. Każde jajko przekroić na pół i wyciągnąć żółtka. Każdą połówkę jajka podciąć tak aby jajka można było postawić na talerzu. Żółtka rozdrobnić widelcem, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. W miseczce wymieszać żółtka, śmietanę, czosnek, musztardę, paprykę oraz natkę pietruszki na jednolitą masę. Przygotowaną masę napełniać jajka. Na koniec jajka posypać papryką.