Jajka faszerowane wg Bożeny

Jajka ugotować na twardo, przeciąć ostrym nożem wzdłuż wraz ze skorupkami. Delikatnie wyjąć białko razem z żółtkiem i rozdrobnić, dodać posiekany szczypiorek, śmietanę, masło i doprawić do smaku. Skorupki wypełnić masą i wyrównać i maczać w bułce tartej. Smażyć aż bułka się zarumieni.