Jajka faszerowane z musztardą

Jajka gotuję w osolonej wodzie, studzę, obieram ze skorupek i przekrawam każde jajko na wysokości ok. 1/3. Ostrożnie wyjmuję żółtko tak aby nie uszkodzić białka. Przekładam żółtka do miseczki, dodaję sól, pieprz, musztardę i gęstą śmietanę. Dokładnie całość ucieram. Wydrążone jajka napełniam masą, przykrywam ściętymi wierzchami i dekoruję listkami świeżej bazylii. Od razu podaję.