Jajka nadziewane śledziami

Matiasa chwile namoczyć. Jajka ugotować na twardo, następnie je schłodzić i obrać. Umyte jajka przekroic na połówki. Masło rozetrzeć na gładka masę, dodać majonez oraz śmietanę i wymieszać. Dodać żółtka i rozetrzeę je na gładka masę przyprawiając solą oraz pieprzem. Ogórek i śledzia pokroić w małe kawałeczki. Dodać je do masy wraz z natka pietruszki i wymieszać. Nakładać łyżeczka do połówek jaj.