Jajka sadzone na boczku z cebulką

Cebulę i boczek kroimy w drobną kostkę. Przesmażamy na oleju najpierw cebulę, a gdy będzie zrumieniona, dodajemy boczek i wysmażamy na chrupko. Jajka rozbijamy do miseczki, tak żeby nie rozlało się żółtko. Następnie wlewamy po jednym jajku na patelnię z usmażonym boczkiem. Jajka smażymy z obydwóch stron, oprószając solą i słodką papryką. Podajemy z puree ziemniaczanym tak, aby każde jajko miało na sobie porcję boczku z cebulką.