Jajka sadzone na parówkach by Noruas

Parówki obieramy z osłonki kroimy w średniej grubości plastry i podsmażamy. Wbijamy na smażące się na patelni parówki dwa jajka, posypujemy je ziołami i solą. W tym czasie kroimy bagietkę w plastry, nakładamy na powstałe kawałki zamiennie pasztet i sambal oelek, Jajka smażymy pod przykryciem aż do ścięcia, wtedy zdejmujemy na talerz. Tuz przed podaniem bagietki podgrzewam w mikrofali lub na patelni. Jajka smarujemy pesto, na gorze układamy bagietkę, zaś na dole oliwki. Dekorujemy suszonymi pomidorami.