darmiona

darmiona

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 304]

Jajka sadzone z porem, rukolą i parmezan

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Jajeczka sadzone z rukolą, porem i parmezanem

Jajka sadzone z porem, rukolą i parmezan Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Jajka sadzone z porem, rukolą i parmezan

 

  • 4 "jajka od szczęśliwych kur"
  • 3-4 łyżki drobno posiekanego pora
  • garść posiekanej rukoli
  • starty parmezan
  • łyżeczka masła
  • odrobina oliwy
  • świeżo zmielone sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Jajka sadzone z porem, rukolą i parmezan
Na patelni rozpuszczamy łyżeczkę masła z odrobiną oliwki. Wrzucamy posiekanego pora, dusimy, dodajemy rukolę. Ostrożnie wbijamy jajka. Posypujemy świeżo zmieloną solą i pieprzem oraz wiórkami parmezanu i przykrywamy pokrywką. Smażymy na małym ogniu do momentu, kiedy białko się zetnie a żółtka będą lekko ścięte.
Jajka sadzone z porem, rukolą i parmezan
na patelni rozpuszczamy masło z odrobiną oliwy
Jajka sadzone z porem, rukolą i parmezan
podduszamy pora i dodajemy posiekaną rukolę
Jajka sadzone z porem, rukolą i parmezan
ostrożnie wbijamy jajka i przyprawiamy solą i pieprzem
Jajka sadzone z porem, rukolą i parmezan
posypujemy startym serem i przykrywamy pokrywką