Sposób przygotowania:
jajka sadzone ze szpinakiem
Szpinak umyć pod bieżącą wodą na sicie, włożyć do garnka, zalać wodą i lekko obgotować (ok 2 min), posiekać, wymieszać ze śmietaną, wcześniej obranym i posiekanym czosnkiem, dodać cukier i sól. Wysmarować kokilki żaroodporne masłem. Włożyć szpinak, wbijać po 1 jajku do 1 kokilki, na wierzchu posypać startym serem, lekko posolić. Piec w piekarniku , aż jajka się zetną, a ser rozpłynie. W tym samym czasie pieczemy w piekarniku ziemniaki w mundurkach wczesniej dokładnie umyte.
