Jajka w koronach

Jajka gotujemy na twardo w lekko osolonej wodzie. Studzimy i obieramy. Z jednej strony ścinamy czubek jajka na płasko, aby się nie przewracało na talerzu, tylko stało. Z drugiej strony nożem wycinamy koronę, ja robię to takim nożykiem do dekoracji. Delikatnie wyciągamy żółta dodajemy do nich chrzan, majonez, posiekaną cebulkę. Farsz z żółtej doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszamy, a następnie za pomocą małej łyżeczki wypełniamy farszem jajka. Dekorujemy plasterkiem oliwki.