Jajka w pomidorach

Pomidory myjemy, ścinamy wierzch. Delikatnie wydrążamy miąższ tak by nie uszkodzić ścianek pomidora. Wnętrze pomidorowych koszyczków oprószamy solą i pieprzem. Ser ścieramy na tarce i wykełniamy środki pomidorów. Do każdego pomidora wbijamy jajko. Przekładamy je na natłuszcozną blaszkę i zapiekamy w 170 stopnaich przez około 15 minut. Wierzch posypujemy posiekaną rzeżuchą.