Jajka w zalewie kminkowej

W małym garnku zagotować wodę z dodatkiem łyżki octu lub soli (zapobiega pękaniu jajek) i włożyć jajka. Gotować około 10 minut. Ostudzić i dokładnie opłukać ze wszystkich stron tak aby skorupka równomiernie popękała. W osobnym garnuszki zagotować wodę z łupinkami z cebuli. Dodajemy kminek w całości oraz sól. Całość gotować 15 minut a następnie przecedzić prze sito i wystudzić. Jajka umieścić w dużym słoju lub kamionkowym garnku i zalać przygotowana zalewą. Pozostawić w chłodnym miejscu np. lodówce na 2-3 dni.