Jajka z farszem koperkowym

Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Następnie obieramy je ze skorupek i 6 przekrawamy wzdłuż, a jedno zostawiamy w całości do dekoracji. Żółtka wyciągamy, przekładamy na talerz i dusimy widelcem, a białka odkładamy. Koperek płuczemy i drobno siekamy, dodajemy do żółtek i mieszamy. Następnie dodajemy majonez oraz sól i pieprz do smaku, dokładnie mieszamy. Farszem napełniamy połówki białek, które układamy na talerzu. Dekorujemy gałązkami koperku i odłożonym jajkiem.