Sposób przygotowania:
Jajka z kurkami smażonymi
Dokładnie oczyszczone, umyte i osączone grzyby pokrajać niezbyt drobno posolić i rzucić na rozgrzany tłuszcz. Smażyć na dość solnym ogniu 10 min. często mieszając, pod koniec dodać pokrajaną w kostkę cebulę i trzymać, aż się zeszkli. Wbić jajka, doprawić do smaku i usmażyć lekko mieszając.
