Jajka z parmezanem

Jajka nakłuwamy pinezką ( aby nie pękały i skorupka idealnie odchodziła od jajek ). Gotujemy na twardo i zalewamy zimną wodą do wystudzenia. Obieramy z skorupek i kroimy na pół.

Łyżeczką wydrążamy żółtka. Żółtka oraz parmezan ucieramy na tarce o najmniejszych oczkach.

Dodajemy majonez i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Połówki jajek napełniamy farszem serowym. Gotowe jajka można udekorować szczypiorkiem.