Jajko sadzone w sercu z parówek

Parówki przeciąć wzdłuż, ale nie do końca, tak, aby były nadal złączone z jednej strony. Wywinąć je tworząc serduszko, spiąć końce wykałaczką. Na patelni rozgrzać masło i ułożyć parówki, po chwili wbić do środka jajka . (Jeżeli jajko wypłynie z ramek, po usmażeniu odciać nadmiar) Przykryć pokrywką i smażyc na małym ogniu (aby spód jajka i parówek nie był zbyt spieczony), aż się zetnie. Udekorować kawałkami pomidorów.