aneta8185

aneta8185

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 517]

Jajko ukryte w mielonym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Do dzisiejszego drugiego dania – do ziemniaków przygotowałam bardzo smaczne kotlety mielone w zupełnie innej wersji, bo z jajkiem na twardo w środku. Takie mielone świetnie nadają się na Wielkanocny obiad.

Jajko ukryte w mielonym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Jajko ukryte w mielonym

 

 

Sposób przygotowania:

Jajko ukryte w mielonym
Jajka gotujemy na twardo i zostawiamy do ostygnięcia. Następnie obieramy je ze skorupki. Do miseczki przekładamy mięso mielone. Przyprawiamy je solą, pieprzem i przyprawą do mięsa. Dokładnie wszystko mieszamy, najlepiej ręką. Następnie bierzemy połowę mięsa na dłoń i bardzo mocno rozpłaszczamy je. Na środku układamy jajko i zawijamy je w mięso, tak żeby było nim całe oblepione. Tak przygotowane mielone obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej. Na gorący wkładamy kotlety mielone i smażymy je z każdej strony do zrumienienia. Jeszcze ciepłe podajemy jako dodatek do drugiego dania. Natomiast dobrze schłodzone możemy pokroić w plastry i będą jako dodatek do pieczywa.
Jajko ukryte w mielonym
Do miseczki wrzucamy mięso mielone, dodajemy sól, pieprz i przyprawę do mięsa.
Jajko ukryte w mielonym
Dokładnie wyrobione mięso mocno rozpłaszczamy na dłoni, na środku układamy ugotowane jajko.
Jajko ukryte w mielonym
Dokładnie, z każdej strony obklejamy jajko mięsem.
Jajko ukryte w mielonym
Mielone obtaczamy w bułce tartej i smażymy do zrumienienia z każdej strony.