Jak klarować rosół?

  • 3

Co zrobić, jeżeli po ugotowaniu rosół nie jest klarowny?

         
ocena: 0/5 głosów: 0
Jak klarować rosół?
Jeżeli rosół po ugotowaniu nie jest klarowny, należy ubić pianę z białek i wrzucić ją do zupy. Po zagotowniu należy ją usunąć wraz z tymi wszystkimi drobinkami mięsa i warzyw, które sprawiały że rosół nie był klarowny. A z żółtka możemy zrobić kogel mogel :)