Karpie są tradycyjną bożonarodzeniową rybą. Karp to ryba słodkowodna, o charakterystycznym smaku. Jego mułowy posmak jest przez niektórych nietolerowany. Oto jak można się go pozbyć.
Przed oczyszczeniem karpia należy wylać z niego całą krew. Trzymanie żywych ryb przez kilka dni w świeżej wodzie również pomoże. A jeśli mamy już w ręce gotowe filety, możemy je skropić cytryną, poprawi to smak mięsa i usunie niechciany posmak mułu.
Przed oczyszczeniem karpia należy wylać z niego całą krew. Trzymanie żywych ryb przez kilka dni w świeżej wodzie również pomoże. A jeśli mamy już w ręce gotowe filety, możemy je skropić cytryną, poprawi to smak mięsa i usunie niechciany posmak mułu.
