Jak zabezpieczyć otwarty przecier?

Często jest tak, że otworzymy przecier pomidorowy, weźmiemy trochę, a reszta pleśnieje. Jest na to prosty sposób..

         
ocena: 4/5 głosów: 1
Jak zabezpieczyć otwarty przecier?
Jeśli zdarzy się, że otworzymy słoiczek z przecierem pomidorowym i zdarzy nam się wziąć z niego niewielką ilość, resztę można w bardzo prosty sposób zabezpieczyć na ok. 4 tygodnie przechowując w lodówce.

Aby pozostawiony przecier nie spleśniał należy:

- Słoiczek z przecierem postawić do góry dnem, w ten sposób nie dostanie nam się pleśń.
- Wyrównać powierzchnię w słoiczku i wlać cieniutką warstwę oliwy. To również skutecznie zabezpieczy zawartość słoiczka.