Jak zrobić gładki lukier?

Porada na tematy przygotowywania lukru.

         
ocena: 5/5 głosów: 1
Jak zrobić gładki lukier?
Lukier jest nieodłącznym elementem dekorowania różnych ciast. Aby wyglądał ładnie i był idealnie gładki dodajmy podczas jego robienia odrobinę proszku do pieczenia.

Cukier puder zaś mieszamy zawsze tylko z ciepłym płynem. Dzięki temu lukier dłużej zachowa płynną konsystencje i da się łatwo rozprowadzić na cieście. Warto także wiedzieć, że jeżeli dodamy do lukru łyżkę masła to gdy zastygnie nie popęka podczas krojenia.