Jak zrobić pierogi ruskie?

  • 1

Ciasto na pierogi będzie miękkie, gdy do mąki wymieszanej ze szczyptą soli dodasz gorącej wody

         
ocena: 4/5 głosów: 5
Jak zrobić pierogi ruskie?
  • Ciasto na pierogi będzie miękkie, gdy do mąki wymieszanej ze szczyptą soli dodasz gorącej wody albo gorącego mleka (wtedy nie dodawaj jajka).
  • Aby pierogi się nie sklejały, do garnka z wodą dodaj 2-3 łyżki oleju. Możesz też skropić olejem ugotowane pierogi na talerzu, zwłaszcza jeśli chcesz je przechować w lodówce lub zamrażalniku.
  • Farsz układaj na środku ciasta – wtedy pierogi nie rozkleją się podczas gotowania