Jarski obiad na piątek

Ziemniaki delikatnie strugamy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie do czasu az będą miękkie. 2,5 cebuli kroimy w piróka po czym smazymy ja na margarynie z dodatkiem jarzynki i pieprzu, następnie wlewamy około 0,5 szklanki śmietany i podsmażamy do czasu aż się cebula nieco zagęsci - cebulą polewamy ziemniaki. Ogórka obieramy, kroimy w plastry i dodajemy do niego 0,5 cebuli pokrojone w kostkę, wlewamy śmietanke wedle uznania, doprawiamy do smaku, mieszamy i podajemy z ziemniakami