Jasiek po bretońsku

Fasolę zalewamy wodą (2 razy tyle wody co fasoli ma być dobrze przykryta), namaczamy 12 godzin. Następnego dnia dolewamy wody i gotujemy dodając ziele angielskie i liść laurowy oraz łyżeczkę soli - gotujemy do miękkości fasoli (gotowałam pod przykryciem około 70 minut). Boczek i kiełbasę kroimy w paseczki bądź w kostkę, przesmażamy całość. Następnie dodajemy polowe przypraw – majeranku, bazylii i oregano razem przesmażamy i wlewamy do fasoli, dojąc koncentrat pomidorowy i zagotowujemy. Na koniec dodajemy pozostałe przyprawy i doprawiamy pieprzem.