Jazz Bistro w Landzie

Do dziś, mimo, że minęło 10 lat Jazz Bistro w Landzie to ważny i rozpoznawalny znak firmowy na mapie kulinarnej Warszawy.

         
ocena: 4/5 głosów: 2
Jazz Bistro w Landzie
Na warszawskiej mapie kulinarnej w szybkim tempie powstają ciekawe restauracje. Nasza stolica dogania pod tym względem inne europejskie metropolie. Niestety w tym gąszczu kulinarnych miejsc niektórzy mają problem ze znalezieniem odpowiedniego dla siebie miejsca. Idealną alternatywą jest Jazz Bistro w Centrum Handlowym Land, które w tym roku obchodzi 10 – lecie.

Umiejętne łączenie kuchni i ich smaków to nie lada wyzwanie. Są jednak miejsca świetnie wpasowane w wielkomiejski klimat Warszawy, gdzie potrawy tradycyjne polskie potrawy i kuchnia europejska splatają się z muzyką dostarczając niezapomnianych wrażeń . Mozaika stylów, kombinacja smaków i lekkiego jazzu to marka sieci restauracji Jazz Bistro – w nowoczesnym otoczeniu, z efektownym, a jednocześnie prostym wystrojem.
Nieodłącznym i atrakcyjnym elementem tworzącym aurę wszystkich lokali należących do sieci Jazz Bistro Group jest muzyka grana od rana do wieczora. W restauracjach organizowane są koncerty znanych zespołów jazzowych oraz młodych, wschodzących talentów. Oprócz wysmakowanych dźwięków, elementami charakterystycznymi, które znaleźć można w każdym Jazz Bistro to: metalowy kontrabas lub duże stalowe logo oraz klawiatura fortepianu umieszczona na podłodze lub wzdłuż baru. Przytulny i miły nastrój zapewnia odpowiednio dobrane oświetlenie.
A wszystko to zaczęło się od pasji właściciela, który w 1999 roku otworzył pierwszą restauracje – Jazz Bistro przy ulicy Wałbrzyskiej 11 w Centrum Handlowym Land.

– Tak naprawdę wszystko zaczęło się od młodzieńczych marzeń. Był początek lat 90., kiedy – jak większość mojego pokolenia – byłem na saksach w Anglii. Przeważnie lądowaliśmy na zmywakach w restauracjach. Ze mną było podobnie. Trafiłem do restauracji należącej do włoskiej rodziny . Najpierw na zmywaku, gdzie przez dwa tygodnie bąble i odciski nie schodziły mi z dłoni, a potem po przeszkoleniu – przy barze. To właśnie wtedy pomyślałem o tym, że byłoby fajnie w przyszłości mieć swoja własną restaurację. I tak się to zaczęło…
Po latach wspomina właściciel .

Do dziś, mimo, że minęło 10 lat Jazz Bistro w Landzie to ważny i rozpoznawalny znak firmowy na mapie kulinarnej Warszawy. To również nowa jakość. Właściciele i menedżerowie Jazz Bistro przy Centrum Handlowym Land od początku zdawali sobie sprawę z tego, że nawet najlepsza kuchnia i najsmaczniejsze potrawy nie gwarantują powodzenia – to pracownicy każdego szczebla pracują na markę i są gwarancją jej sukcesu. Dlatego też dołożono wszelkich starań by zatrudniać ludzi, którzy są przede wszystkim ambitni, pełni pasji i zapału, łatwo nawiązują kontakty oraz są otwarci na budowanie nowych wizji we współczesnej gastronomii. Dziesięcioletnie doświadczenie nauczyło ich bycia otwartym na wymagania i sugestie klientów. To właśnie oni podnoszą poprzeczkę. To z myślą o nich w tym roku został zbudowany nowy ogród letni. Restauracja została powiększona o kolejne 50 miejsc. Miła, przestronna konstrukcja ogrodu pozwala wygodnie zasiąść przy stolikach lub „ zatopić się’’ w wygodnym fotelu przy okazji lunchu czy kolacji i podziwiać przez wielkie witryny dalekie widoki miasta . Reaktywowano koncerty na żywo, jako główną atrakcję dla okolicznych i nie tylko , Klientów. W karcie menu znalazły się liczne, nowe i przystępnie cenowo propozycje. Pomyślano również o właściwym doborze win i ofercie dla piwoszy. A wszystko pod hasłem Wino i Jazz.

Mimo upływającego czasu Jazz Bistro w C. H Land bije rekordy popularności, zachwyca nowatorskim menu i dobrym smakiem w każdym wydaniu.