jeżyk

w makutrze utrzeć masło z cukrem pudrem. Następnie dodajemy kolejno po całym jajku i ucieramy na pulchną masę. Na końcu dodajemy kakao, zapach migdałowy i wódkę. Ciastka kroimy na małe kawałki i mieszamy z masą. Powstałą masę wykładamy na talerz i nożem maczanym w zimnej wodzie formujemy jeżyka. Kolce robimy z spreparowanego ryżu lub paluszków. Gotowego jeżyka wstawiamy do lodówki na 2 h, aby stężał.