Jogurtowe muffinki z jeżynami

Białka oddzielić od żółtek. Wsypać cukier do misy z żółtkami i utrzeć. Wlać jogurt, wymieszać. Obie mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy żółtkowej. Połączyć do uzyskania jednolitej konsystencji. Nie ucierać zbyt długo. Z białek ubić pianę i wmieszać w ciasto. Wylewać do foremek na muffinki i na wierzchu wyłożyć jeżyny. Piec w 180*C przez ok 25min. Po przestudzeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego!