Jogurtowiec z owocami

Galaretkę wiśniową rozpuszczamy w 400 ml. gorącej wody, odstawiamy do ostudzenia. Umyte czereśnie kroimy na pół i usuwamy pestki, wykładamy na dno formy. Zalewamy zimną galaretką i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Żelatynę zalewamy niewielka ilością zimnej wody, odstawiamy.

Nektarynki obieramy ze skóry, dwie odkładamy a pozostałe kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do miski, wlewamy jogurt dodajemy cukier puder i miksujemy blenderem na jednolitą masą.

Napęczniałą żelatynę podgrzewamy w kuchence mikrofalowej, wlewamy do masy jogurtowej i miksujemy.

Masę wylewamy na stężałą galaretkę z czereśniami. Odłożone nektarynki koimy na małe kawałki, wrzucamy na wierzch masy jogurtowe. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Następnego dnia do formy przykładamy talerz i odwracamy formę do góry dnem, delikatnie zdejmujemy formę uważając żeby nie uszkodzić stężałej masy.