Kabaczek duszony

Kabaczek obrać ze skórki, poszatkować i gotować 2-3 minut w niewielkiej ilości osolonej wody z większą częścią posiekanego kopru, zalać zsiadłym mlekiem (śmietaną) i całość zagotować. Można dodać niedużo octu. Podawać posypaną posiekanym koprem.