Asieczka

Asieczka

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 336]

Kabaczek/cukinia z nadzieniem grzybowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Podawać z sosem beszamelowym z dodatkiem sera, ale nie z sałatkami i surówkami zawierającymi czosnek lub cebulę (nadzienie jest dość ostre).

Kabaczek/cukinia z nadzieniem grzybowym

Składniki:

Kabaczek/cukinia z nadzieniem grzybowym

 

Sposób przygotowania:

Kabaczek/cukinia z nadzieniem grzybowym
Kabaczka lub cukinię przekroić wzdłuż, bez obierania, środek oczyścić i napełnić farszem z grzybów z majerankiem*. Grzyby oczyścić, pokroić w cienkie paski i razem z drobną posiekaną cebulą, posolić i dusić na rozgrzanym oleju pod przykryciem, później dodać majeranek, poczekać, aż sos z grzybów odparuje i posypać mąką ryżową , dodać trochę wody i dusić kolejne 1-2 minuty, ciągle mieszając. Potrawę można zagęścić, dodając śmietanę zmieszaną z żółtkiem. Brytfannę wysmarować olejem, włożyć nafaszerowanego kabaczka/cukinię i piec w rozgrzanym piekarniku 10 minut. *załączony jest również osobny przepis na grzyby z majerankiem.