Kabaczki nadziewane warzywami

Kabaczki obrać, pokrajać na plasterki i wydrążyć pestki, pozostawiając w spodzie każdego krążka cienką warstwę jako podstawę. Cebulę, marchew i seler pokrajać w słomkę, poddusić woleju, dodać obrane ze skóry i pokrajane w cząstki pomidory i udusić. Nadzienie przyprawić do smaku i napełnić nim plasterki kabaczków. Ułożyć na blasze stopionym masłem, posypać po wierzchu ostrym startym serem lub tartą bułką i wstawić do piekarnika około 20 minut na 200 stopni C. Polać śmietaną wymieszaną z mąką.