Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1294]

Kabaczki z koncentratem pomidorowym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Takie kabaczki też są bardzo dobre

Kabaczki z koncentratem pomidorowym

Składniki:

Kabaczki z koncentratem pomidorowym

 

  • 1 mała puszka koncentrat pomidorowy,
  • 5 łyżki masło
  • 1 łyżka jarzynka w proszku
  • 2 łyżki mąka
  • 1/2 szkl śmietana
  • 800 g kabaczki
  • Sól
  • 1 pęczek koperek
  • słodka papryka

 

Sposób przygotowania:

Kabaczki z koncentratem pomidorowym
Duże kabaczki obrać, mniejsze mogą być ze skórką, tylko dokładnie kabaczki wyszorować i opłukać.
Podzielić na połowę, za pomocą łyżeczki usunąć środek z pestkami. Pokroić na małe kawałki, lekko posolić. Wrzucić do garnka na rozgrzane masło, poddusić do miękkości.
Przygotować sos:
z masła i mąki zrobić zasmażkę. Dodać koncentrat rozprowadzony wodą z "jarzynką", zagotować. Zaciągnąć sos śmietaną, doprawić solą, cukrem i papryką. Kabaczki przełożyć do salaterki, polać sosem, posypać posiekanym koperkiem.