Kabaczkowe placuszki

Przygotować niezbędne składniki na placuszki z kabaczka. Kabaczek umyć dokładnie pod bieżącą wodą, następnie osuszyć go na ręcznikach papierowych, obrać go, usunąć gniazda nasienne, włókna i pestki i zetrzeć na tarce o grubych otworach, nadmiar soku odsączyć. Następnie dodać mąkę pszenną, jajka, sól, vegetę, oregano, bazylię, pieprz i wymieszać całość. W dalszej kolejności należy rozgrzać olej na patelni i łyżką nakładać na rozgrzany olej placki w owalnym kształcie, na patelni oprószać z wierzchu bułką tartą, smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać na ciepło. Nadmiar tłuszczu odsączyć układając placuszki na ręczniku papierowym.