Kabanosy zapiekane

Paprykę umyć,osączyć,wydrążyć gniazda nasienne,pokroić w paski. Pomidory umyć, osączyć i też pokroić w paski. Cebulę obrać,pokroić w plastry. Pieczarki umyć, osączyć,pokroić w paski. Na tłuszczu zrumienić cebulę na złoty kolor. Następnie cebulę ułożyć na wąskiej blaszce,na cebulę położyć kabanosy,pieczarki,pomidory i paprykę. Wszystko obsypać papryką ostrą,pieprzem i solą. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut w 175 stop,lekko mieszając od czasu do czasu. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych otworach,posypać serem ,zapiekać do rozpuszczenia się sera. Gotowe kabanosy posypać zieleniną