Strona główna Kaczka faszerowana warzywami

Kaczka faszerowana warzywami

Kaczka « poprzedni | następny »
cherrycola

Mistrz Kuchni
Przepisy: 78
zdjęcia: 1 z 5
Kaczka faszerowana warzywami
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 7

Aromatyczna kaczka faszerowana warzywami - marchewką, cukinią, selerem, porem oraz grzybami.


trudność: średnie
czas:

Kaczka faszerowana warzywami - SKŁADNIKI:

  • MARYNATA:
  • Przyprawa do kurczaka 1 łyżka
  • Bazylia suszona 1 łyżka
  • olej ok 3 łyżek
  • papryka czerwona słodka pół łyżeczki
  • 2 ząbki czosnku posiekane lub wyciśnietę
  • Sól/pieprz
  • Ok 3 kilogramowa kaczka

Kaczka faszerowana warzywami - PRZYGOTOWANIE:

Kaczkę myjemy. Wszystkie zioła i przyprawy do marynaty mieszamy ze sobą. Dodajemy czosnek. Taka mieszanina nacieramy dokładnie kaczkę i wstawiamy do lodowki najlepiej na całą noc. Nastepnego dnia przygotowujemy farsz. Pora kroimy w plasterki i smażymy na maśle. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, cukinię oraz marchewkę w plasterkach.



Ugotowane grzyby kroimy w kostkę, dokładamy do pozostałych warzyw. Na końcu, gdy warzywa trochę zmiękną dodajemy posiekany czosnek oraz natkę selera. Doprawiamy do smaku. Warzywa nie musza być całkowicie miękkie, dojdą w piecu. Zamarynowaną wcześniej kaczkę nadziewamy farszem. Zszywamy.



Wkładamy do gęślarki. Po bokach możemy ułożyć kilka kawałeczków ziemniaka, jako dodatek do upieczonej kaczki. Wstawiamy całość do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez ok 2 godziny.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kaczka faszerowana warzywami (strona 1 z 1)  
kołczu

kołczu

2012-11-13 09:15
Smaczna kaczucha :)
Skomentuj
Oceń:
0
-Natka-

-Natka-

2012-11-13 12:43
Kaczuszka jak marzenie! Smakowita!
Skomentuj
Oceń:
0
jaNina

jaNina

2012-11-13 13:31
Oj! jak ja lubię taką kaczuszkę :)
Skomentuj
Oceń:
0
Gosia85

Gosia85

2012-11-13 21:34
wygląda pysznie :) na zbliżające się święta jak znalazł :)
Skomentuj
Oceń:
0
evita0007

evita0007

2012-11-14 07:20
Kaczucha wygląda smakowicie :-)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kaczka
Smażona pierś kaczki Pyzy mięsem kaczki nadziane Kaczka w miodzie, porzeczkach z jabłkami
Sałatka z kaczką i sosem tamaryndowym Kaczka w sosie winno - śliwkowym  Kaczka pieczona w majeranku
Sałatka z kaczką (przed)wiosenna Filet z kaczki w czerwonym sosie curry Soczyste roladki z kaczej piersi
Kaczy smalec czyli nadwyżki tłuszczu z udkiem Nogi z kaczki po góralsku Pieczona pierś kaczki

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane