Strona główna Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną

Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną

Kaczka « poprzedni | następny »
dominika1987 - Przepis na: Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 282
Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Niezwykle aromatyczna kaczka z jabłkami oraz żurawiną.


trudność: średne
czas:

Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną - SKŁADNIKI:

  • 1 kaczka (około 2 i 1/2 kg)
  • 3 jabłka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 duża cebula
  • 1 łyżka oliwy
  • 5 łyżek tartej bułki
  • 1 jajko
  • 15 dag żurawin
  • natka pietruszki
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • imbir
  • goździki

Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną - PRZYGOTOWANIE:

Kaczkę sprawić, umyć, osuszyć i natrzeć wewnątrz solą, pieprzem, majerankiem i rozgniecionym ząbkiem czosnku. Żurawinę opłukać. Cebulę obrać, drobno pokroić i przesmażyć na oliwie. Dodać tartą bułkę, 10 dag żurawiny, natkę, przyprawić imbirem, goździkami, solą i pieprzem, zmieszać. Do wystudzonej masy dodać jajko. Farszem nadziać kaczkę i spiąć lub zszyć. Natrzeć solą i pieprzem. Ułożyć w brytfannie, piec przez 90 minut w temperaturze 180 stopni, od czasu do czasu polewając wodą i sosem powstałym podczas pieczenia. Na 15 minut przed końcem pieczenia ułożyć obok kaczki ćwiartki jabłek i resztę żurawiny.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kaczka
Orientalna zupa z kaczki z tamaryndowcem Kaczka z owocami Roladki z mozzarellą i papryką konserwową
Sałatka z kaczką, malinami, pomarańczą i orzechami Szparagi z wędzoną kaczką i jajkiem poszetowym Balotyna z kaczki
Zawijas z piersi kurczaka pod pierzynką szpinakową Lekki wiosenny gulasz z kurczaka z kopytkami Kaczusia na winie
Smażona pierś z kaczki Kacze udka  z sosem jabłkowo-imbirowym Kurczak duszony z orzechami narkowca

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni

    Przygotowanie pełnowartościowego dania zazwyczaj wymaga sporej ilości czasu. Jednak zamiast kilkugodzinnego stania przy kuchni można wyręczyć się wielofunkcyjnym urządzeniem - Multicooker. Chcielibyście mieć taką pomoc w swojej kuchni? Weźcie udział w naszym konkursie! Do wygrania rewelacyjne Muliticookery!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

 
 Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

głosuj
 

Ostatnio komentowane