Strona główna Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną

Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną

Kaczka « poprzedni | następny »
dominika1987 - autor przepisu Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 282
  • Wyślij znajomemu
Zgłoś nadużycie 
Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Niezwykle aromatyczna kaczka z jabłkami oraz żurawiną.


trudność: średne
czas:

Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną - SKŁADNIKI:

  • 1 kaczka (około 2 i 1/2 kg)
  • 3 jabłka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 duża cebula
  • 1 łyżka oliwy
  • 5 łyżek tartej bułki
  • 1 jajko
  • 15 dag żurawin
  • natka pietruszki
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • imbir
  • goździki

Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną - PRZYGOTOWANIE:

Kaczkę sprawić, umyć, osuszyć i natrzeć wewnątrz solą, pieprzem, majerankiem i rozgniecionym ząbkiem czosnku. Żurawinę opłukać. Cebulę obrać, drobno pokroić i przesmażyć na oliwie. Dodać tartą bułkę, 10 dag żurawiny, natkę, przyprawić imbirem, goździkami, solą i pieprzem, zmieszać. Do wystudzonej masy dodać jajko. Farszem nadziać kaczkę i spiąć lub zszyć. Natrzeć solą i pieprzem. Ułożyć w brytfannie, piec przez 90 minut w temperaturze 180 stopni, od czasu do czasu polewając wodą i sosem powstałym podczas pieczenia. Na 15 minut przed końcem pieczenia ułożyć obok kaczki ćwiartki jabłek i resztę żurawiny.



Komentarze do Kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kaczka
Kaczusia na winie Smażona pierś z kaczki Kacze udka  z sosem jabłkowo-imbirowym
Kurczak duszony z orzechami narkowca Pierś kaczki w pomarańczowej nucie Chińskie danie z piersią z kaczki
Odświętna kaczuszka Kaczka nadziewana jabłkami Makaron z kiszoną kapustą i kaczą piersią
Pierś z kaczki z sosem żurawinowym Kaczka w sosie żurawinowym Kaczka z salsą z mango i sosem jogurtowym
Dziś moderatorami są
misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
Konkursy
  • Konkurs - Wiosenne smaki Konkurs - Wiosenne smaki

    Przygotuj smaczne, kolorowe i lekkie wiosenne danie i wygraj kartę upominkową o wartości 50zł. Nagradzamy aż 10 osób! Konkurs uwzględnia przepisy publikowane na Waszych blogach. Zapraszamy do zapoznania się z zasadami konkursu.

  • Konkurs Znam Wielkanocne Wydanie Specjalne Konkurs Znam Wielkanocne Wydanie Specjalne

    Weź udział w konkursie. Odpowiedz na kilka prostych pytań związanych z Wielkanocnym Wydaniem Specjalnym 2014 i wygraj książkę Smaczna Polska autorstwa Magdy Gessler. Nagradzamy aż 10 osób!

1 2 3 4 5
 
 
 
Sonda
Moją ulubioną potrawą wielkanocną jest...

 
 Moją ulubioną potrawą wielkanocną jest...

głosuj
 
Ostatnio komentowane