Kaczka pieczona.

Czosnek obrać i bardzo drobno posiekać. Następnie rozetrzeć go z sola, majerankiem oraz pieprzem. Kaczkę dokładnie umyć i osuszyć. Natrzeć przyprawami na zewnątrz i w środku. Kaczkę ułożyć w głębokim naczyniu żaroodpornym z przykryciem, podlać wodą. Wstawić do piekarnika i piec ok 3 godziny w180st. (mięso musi się zrumienić).