Kaczka w folii

Wypatrosz kaczkę,dobrze umyj i wypłucz.Obsusz czystą ściereczką. Podziel na 4 części.Każdy kawałek natrzyj oliwą,roztartym czosnkiem,tymiankiem solą i pieprzem. Zawiń ją szczelnie w folię. Piec na ruszcie lub grilli około 30-40 minut. Co jakiś czas odwracaj kaczkę. Po upieczeniu odwiń folię.Możesz położyć kaczkę na liściach kapusty lub zjeść z ziemniakami i sezonową surówką. W taki sam sposób mozna upiec nie tylko kaczkę lecz także kurczaka.