kaczka w pomarańczach

kaczkę całą nacieramy sola i pieprzem pomarańcze pokrojone w plastry wkładamy do kaczki wraz z tymiankiem i szałwią otwór spinamy wykałaczkami tak przygotowaną kaczke wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 220 c i pieczemy pod przykryciem 15 minut potem odwracamy kaczkę wlewamy sok z pomarańczy i zdejmujemy pokrywkę pieczekmu około 50 minut co jakiś czas polewają kaczkę sokiem jaki mamy w naczyniu