Kaczka z buraczkami w miodzie

Poznaj przepis na udko z kaczki confit z karmelizowanymi gruszkami, buraczkami w miodzie i sosem rodzynkowym i wypróbuj to danie w domu!

         
ocena: 5/5 głosów: 4
Kaczka z buraczkami w miodzie
fot. Akademia Smaku Siemens

Poznajcie przepis Konrada Birka na udko z kaczki z karmelizowanymi buraczkami i karmelizowaną gruszką którą szef kuchni Akademii Smaku Siemens przygotował na warsztaty Akademii - Przyprawy i zioła.

Mnóstwo składników, elementów słodkich, które dobrze się komponowały z przyprawami i samym mięsem. Przepis znajdziecie na stronie 28 i 29 magazynu.

Jeżeli macie problem z rozczytaniem liter - ściągnijcie wersję pdf magazynu!

                                             


http://gotujmy.pl/work/privateimages/sources/2014/02/21/imgFzroaU.jpg http://gotujmy.pl/work/privateimages/sources/2014/02/21/imgEu4GkN.jpg