Strona główna Kaczka z jabłkiem w czerwonym winie

Kaczka z jabłkiem w czerwonym winie

mariel78 - Przepis na: Kaczka z jabłkiem w czerwonym winie offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 293
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Kaczka z jabłkiem w czerwonym winie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Świetna odmiana na niedzielny obiad


trudność: średne
czas:

Kaczka z jabłkiem w czerwonym winie - SKŁADNIKI:

  • 1 młoda kaczka
  • 200 ml wytrawnego wina
  • 3 jabłka
  • 1cebula
  • 50 gram słoniny
  • 1 łyżka mąki
  • pieprz
  • sól

Kaczka z jabłkiem w czerwonym winie - PRZYGOTOWANIE:

Kaczkę pokroić na części , dokładnie umyć i osuszyć posolić i popieprzyć .Jabłka obrać pokroić na ósemki. słoninę pokroić w kostkę podsmażyć , dorzucić obraną i pokrojoną cebulę w kostkę , słonina ma się trochę stopić , a cebula zeszklić , przelewamy następnie do naczynia żaroodpornego na to układamy części kaczki i zalewamy to winem 1/2 szklanki i dodajemy jabłka .Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy kaczkę około godziny , podlewając ją resztą wina . Gdy kaczka jest już miękka ,ściągamy przykrycie i zostawiamy ją w piekarniku jeszcze na 10 minut , po czym , wyciągamy kaczkę .Mąkę rozpuszczamy q/4 szklanki wody i zagęszczamy sos powstały z kaczki doprawiamy do smaku.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kaczka z jabłkiem w czerwonym winie  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kaczka
Orientalna zupa z kaczki z tamaryndowcem Kaczka z owocami Roladki z mozzarellą i papryką konserwową
Sałatka z kaczką, malinami, pomarańczą i orzechami Szparagi z wędzoną kaczką i jajkiem poszetowym Balotyna z kaczki
Zawijas z piersi kurczaka pod pierzynką szpinakową Lekki wiosenny gulasz z kurczaka z kopytkami Kaczusia na winie
Smażona pierś z kaczki Kacze udka  z sosem jabłkowo-imbirowym Kurczak duszony z orzechami narkowca

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni

    Przygotowanie pełnowartościowego dania zazwyczaj wymaga sporej ilości czasu. Jednak zamiast kilkugodzinnego stania przy kuchni można wyręczyć się wielofunkcyjnym urządzeniem - Multicooker. Chcielibyście mieć taką pomoc w swojej kuchni? Weźcie udział w naszym konkursie! Do wygrania rewelacyjne Muliticookery!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

 
 Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

głosuj
 

Ostatnio komentowane