Kaczuchy

Kaczuszki to odmiana kluseczek kładzionych. Do miski wbijamy dwa jajka,solimy i dodajemy mąkę.Ucieramy na gładka , dość gęstą masę. Dodajemy odrobinę mleka. Zgotowywujemy rosół lub inną czystą zupę ( można też ugotować na osolonym wrzątku ) i podać je na przykład z mlekiem. W gotujacym się rosole zamaczamy łyżeczkę, wtedy ciasto nie będzie się do niej kleić. Nabieramy nią ciasto i wkładamy do wrzątku. Gotujemy aż do wypłynięcia około 2 minut. Możemy podawać z róznymi zupami, mlekiem i jako samodzielne danie, nawet na słodko. jak to woli. - Smacznego -