Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Kalafior w sosie pomidorowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Kalafior polany sosem pomidorowym jest bardzo fajnym pomysłem jako dodatek do młodych ziemniaków jak i do rozmaitych mięs.

Kalafior w sosie pomidorowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kalafior w sosie pomidorowym

 

  • 1 średni kalafior
  • 250 ml rosołu z marchewką
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżeczka kaszy manny
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • sól i pieprz do smaku
  • koperek

Sposób przygotowania:

Kalafior w sosie pomidorowym
Kalafior dzielimy na różyczki, gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. odcedzamy. Bulion zagotowujemy dodając kaszę mannę(odlewamy 50 ml), w odlanym bulionie rozrabiamy mąkę i koncentrat, zalewamy nim gotujący bulion - doprawiamy do smaku gotujemy 2 - 3 minut. Kalafior przekładamy na miseczki i polewamy sosem, posypujemy koperkiem.
Kalafior w sosie pomidorowym
Etap 1 kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy
Kalafior w sosie pomidorowym
Etap 2 ugotowany kalafior odcedzamy na durszlaku
Kalafior w sosie pomidorowym
Etap 3 przekładamy kalafior na miseczki
Kalafior w sosie pomidorowym
Etap 4 polewamy kalafior gotowym sosem pomidorowym